Standorte

Elsässer Walnussbrot

Härdtner Guthabenkarte

Genuss mit Mehrwert.

In unserer Meister-Konditorei ist Weihnachtszeit

Thank god it's friday! Nur am Freitag, Samstag und Sonntag hat man die Chance eines unserer begehrten Laugen-Croissants zu ergattern :)

Mit Familie und Freunden - Frühstücken in Kupferzell. Jetzt Tisch reservieren!

In der Region verwurzelt

Tradition trifft Innovation. Unser Handwerk hat Geschichte – und Zukunft. Wir setzen moderne Technik dort ein, wo sie die Qualität verbessert und unseren Bäcker:innen die Arbeit erleichtert. So bleibt mehr Zeit für das, was wirklich zählt: echtes handwerkliches Können.

Kartoffelkruste saftig, fluffig, kross. Ein rundes Weizenmischbrot mit gekreuztem Einschnitt, der beim Backen für eine besonders knusprige Kruste sorgt. Die Krume jedoch ist weich, locker und feinporig. Durch die Kombination aus hausgemachtem Natursauerteig, Magerquark und Kartoffelmehl ist das Brot sehr saftig und bleibt besonders lange frisch.

Unsere Brote. Natürlich mit Sauerteig! Seit 80 Jahren backen wir Brote wie sie traditionell schon immer hergestellt wurden: mit Sauerteig, frei von künstlichen Zusätzen, von Hand geformt. Acht verschiedene, selbst hergestellte Sauerteige sorgen für unverwechselbares Aroma, lange Frische und beste Bekömmlichkeit.

Unser Mehl stammt von Mühlen aus der Umgebung. Kurze Wege, enge Partnerschaften und Vertrauen in die Qualität unserer Lieferanten sind uns wichtig. So wissen wir genau, woher unsere Zutaten kommen – und können jeden Tag mit besten regionalen Rohstoffen backen.

Werde Teil unserer Familienbäckerei und bringe deine Leidenschaft für echtes Handwerk und Qualität ein. 

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Unsere Brote: 
Natürlich mit Sauerteig

Hier unsere Brotvielfalt entdecken und lesen was drin steckt!

Unser Brotsortiment